今夜のおつまみ

ロンドンオリンピック女子マラソンを観ながら、今日も酒盛り〜って、違います！
今夜の女子マラソン、なんとオリンピックには珍しい周回コースなんだそうですね...。
選手にとっては、走り辛さや転倒のリスクなどたくさんあるみたいだけど。
観戦している私たちにとっては、ロンドン市街の美しい景色が素晴らしい！
雨に濡れた石畳もすごく雰囲気がありますよね！
今夜は、日本選手に「頑張って〜！」の声援を送りながら。

まずはビールで乾杯ですよね！今夜は‘KOEDOビール〜瑠璃’です。
埼玉県川越市の地ビールです。以前飲んだことありましたが、今日スーパーで見つけたので思わず買ってしまいました。ラベルも可愛いでしょ♡
そして今夜のおつまみ。あり合わせお野菜の和風サラダ温泉卵添え。
(きゅうり、大葉、万能ねぎ、しょうが、かに蒲鉾、明太子、温泉卵）

オクラとプチトマトの冷たい煮びたし。
以前お店で食べたものを真似して作ってみましたが、失敗しました〜。
プチトマト煮崩れちゃいましたけど、味はまぁまぁGood!!でした。
お店には負けますね、やっぱり(笑)
今度は頑張って、もうちょっと上手に作ってみます！コツ分かったので。